うちは大体、10 年修業しないとてんぷらを揚げさせないです。 しっかり料理の基礎、素材の仕込みができない人間には、美味しいてんぷらを揚げることはできま せん。そして、それに耐えられる人間は伸びていきます。 格好いいところだけ覚えようとする人間は、すぐに辞めていきます。 あとは、絶対に嘘はつかないことを後進に伝えています。
会長挨拶 直々前会長 野原哲夫
「日本の超一流のてんぷら職人が後進に伝えていること」
うちは大体、10 年修業しないとてんぷらを揚げさせないです。しっかり料理の基礎、素材の仕込みができない人間には、美味しいてんぷらを揚げることはできません。そして、それに耐えられる人間は伸びていきます。格好いいところだけ覚えようとする人間は、すぐに辞めていきます。あとは、絶対に嘘はつかないことを後進に伝えています。嘘は嘘で固まって、自分の首を絞めることになる。嘘をつかない誠実な人間性があれば、自ずと料理も嘘のないものを作るようになるじゃないですか？作り手の人間性が料理にもそのまま表れてきます。今、ご自身が最も大切にしている身上は何か？の問いに、「私が一番大切にしているのは、お客様の笑顔です。」と答えていました。
幹事報告 第 16 代幹事 荒蒔 良和
1．これまでのスケジュール
●新年例会： 1 月 7 日（火）18:30～／THE OYSTER BAR YUMMY 大宮本店
2．今後のスケジュールについて
01 月 27 日（月）第 7 回 会長・幹事会
02 月 04 日（火）卓話例会（主幹：会長）
02 月 13 日（木）第 3 グループ IM／清水園
02 月 18 日（火）卓話例会（主幹：奉仕プロジェクト部門 国際奉仕委員長）
02 月 21 日（金）補助金管理セミナー（主幹：国際ロータリー第 2770 地区財団部門）
3．『ロータリーの友』～1 月号のみどころ～（中村委員長より）
Ｐ11～16 温故知新 私の職業奉仕考 甲府北 RC 小林聰一郎 様
100 年をかけて育んできた「日本の職業奉仕」
Ｐ20～21 日本のロータリー100 周年 新たな 100 年に向かって
日本のロータリー100 周年実行委員長 三木 明 様
Ｐ66 卓話の泉 キャッシュレス化
日本銀行国際局審議役 正木 一博 様
Ｐ68 友愛の広場
「職業奉仕」による分断は避けよう さいたま新都心 野辺 博 様
4．クラブより
●次回例会
令和 2 年 1 月 21 日（火）19:00 点鐘 ラフレさいたま
例会プログラム
クラブ協議会「上半期報告」
🔹クラブ研修リーダー 井上久雄委員 12/3桃栗会実施
🔹SAA・出席プログラム 竹内儀治委員長 明るい例会運営と出席向上に努めた
🔹ロータリーの友 中村芳彦委員長 Ｒの友誌の活用を推進
🔹奉仕プロジェクト 小川松雄部門委員長 社会奉仕、職業奉仕、国際奉仕の実施
🔹青少年奉仕 三上等部門委員長 米山記念奨学生とクラブ活動
🔹ロータリー財団 野原哲夫部門委員長 寄付金を募り補助金活用、11/19卓話実施
🔹クラブ戦略計画 井上博明部門委員長 クラブビジョンの作成と実現
スマイル報告
野原哲夫直々前会長 2 回目の会長代行をさせていただきます。先週の新年例会は美味しい料と楽しい雰囲気でした。本日はクラブ協議会です。よろしくお願いします。
小川松雄次年度会長 本日もよろしくお願い致します。
井上博明パスト会長 野原パスト会長、小川会長エレクト、本日例会を宜しくお願いします。
井上久雄パスト会長 暖かいですね。暖冬で雪が降らず困っている地方もあるようです。
三上等パスト会長 本日もよろしくお願いします。
中村芳彦パスト会長 本日は正月の休み疲れかな？休みの方が多くて・・・
竹内儀治 SAA 本日もどうぞよろしくお願いいたします。
鳥井義兼 前例会では当店をご利用頂き、有難うございました。本日も宜しくお願いします。
2020 1/14 8,000 円（会員）累計 331,000 円
（ビジタ）累計 62,000 円
| 月日 |
会員 総数 |
出席 | 欠席 | 出席率 |
| 1/14 | 29 | 8 | 21 | 28％ |
（2019.7 月～
例会日 第 1・３火曜日 点鐘 19:00 第 2 火曜日 点鐘 12：30
例会場 ラフレさいたま 5 階 事務局 さいたま市中央区上落合 1-3-16-205
